RESEPI UDANG GALAH CHEESE BAKED

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم 

(Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang)

RESEPI UDANG GALAH CHEESE BAKED

Bahan-bahan:

• Udang galah
• Butter
• Mozarella Cheese
• Lada putih atau lada sulah
• Lada hitam
• Bawang putih (ditumbuk)
• Garam
• Serbuk Daun Pasley

Cara membuatnya:

1. Belah udang galah dibahagian belakang hingga ke kepala.
2. Kemudian, campurkan butter, cheese, lada putih, bawang putih dan garam.
3. Sumbatkan campuran cheese tadi dibelakang udang yang dibelah tadi.
4. Susun dalam dulang pembakar atau dalam pemanggang ajaib.
5. Tabur dengan daun pasley dan lada hitam.
6. Bakar dalam oven dengan suhu 150-170 selama 20-30 bergantung kepada oven masing-masing. Jika bakar dalam pemanggang ajaib, hingga naik bau. 
7. Nak tau masak ke tak, udang berwarna merah dan cheese cair dan meleleh... Jangan terlalu lama, nanti cheese boleh hangus.