Resepi Kuah Bakso Simple dan Sedap

بِسْÙ…ِ اللَّÙ‡ِ الرَّØ­ْÙ…َÙ†ِ الرَّØ­ِيم 
(Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang)

Resepi Kuah Bakso Simple dan Sedap

Bahan-bahannya :


  • 7 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang besar
  • 1/2 inci halia
  • 1 batang serai - diketuk
  • 1 sudu kecil serbuk jintan manis
  • 1 sudu kecil serbuk jintan putih
  • 1 sudu kecil lada sulah
  • 1 sudu kecil lada hitam - dikisar
  • 2 sudu kecil serbuk sup
  • 1 kiub sup tulang - tapi kalau takde boleh je guna kiub pati ayam
  • Bebola daging 
  • Air kosong
  • Sedikit minyak untuk menumis. 
  • Gula dan garam secukupnya.

Resepi Kuah Bakso Simple dan Sedap
Kredit gambar: mariafirdz.com


Cara memasak


  1. Kisar bawang putih, bawang besar dan halia hingga halus.
  2. Tumiskan bahan kisar dan serai hingga naik bau. 
  3. Kemudian masukkan semua rempah serbuk dan kacau sebati. 
  4. Kemudian masukkan air, bergantung berapa banyak kuah yang dikehendaki. 
  5. Bila mendidih, masukkan kiub tulang atau kiub pati ayam. Biarkan mendidih dalam 3 hingga 5 minit. 
  6. Kemudian masukkan bebola daging, garam dan gula secukupnya. 
  7. Biarkan mendidih hingga bebola daging kembang. 
  8. Sedia untuk dihidang bersama bihun atau mee. 


Untuk hidangan, Bahan-bahannya 


  • Bihun yang siap dicelur atau mee kuning. 
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Tauge (optional kalau takde pun takpe) 
  • Sambal kicap 

Mudah je kan nak buat bakso. Cuma ada yang resepi lain, bebola daging tu buat sendiri. Tapi nak mudah boleh beli saja yang ready made meat ball kat pasaraya. 

Post a Comment

0 Comments