Resepi Asam Pedas Ikan Goreng

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم 

(Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang)

Resepi Asam Pedas Ikan Goreng

Bahan-bahannya

• Ikan selar kuning yang digoreng separuh masak.
• Bawang putih dan bawang besar yang di kisar halus
• Cili kisar
• Tomato dibelah enam
• Air asam jawa
• Minyak untuk menumis
• Daun kesum
• Garam dan gula sebagai perasa

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang yang di kisar halus hingga naik bau. 
2. Masukkan cili kisar dan sedikit air... Biarkan seketika hingga mendidih...
3. Masukkan air asam jawa dan didihkan dalam 1 minit
4. Masukkan ikan dan daun kesum, biarkan masak seketika...
5. Akhir sekali masukkan tomato, garam dan gula... Biarkan mendidih sebati dalam 3 ke 5 minit sebelum dihidangkan...

Kredit resepi: Maria Firdz